Salată de leurdă

O salată ușoară, energizantă în același timp și foarte ușor de pregătit. O salată îndrăgită de cei care iubesc gustul de usturoi, deoarece leurda se mai numește și usturoi sălbatic. Poate fi o modalitate plăcută de a familiariza copiii, care deja au împlinit un an, cu gustul de usturoi. 

Ingrediente:

• leurdă
• lămâie
• sare
• ulei

Cum se prepară?

Se spală bine frunzele de leurdă, o legătură mică ajunge la o salată de degustare. După ce le tăiem, în fâșii mai mici sau mai mari, după preferințe, leurda se stropește cu puțină zeamă de lămâie, se adaugă puțină sare și ulei. Mare atenție să nu adăugați prea multă lămâie, așa cum am făcut eu prima oară. Mai bine testați câte puțin până ajungeți la gustul potrivit.

Salata este gata. Să aveți poftă!

Fotografie: Flickr.com